Оборудование для производства кваса

Получить доступ Потребление кваса в последние годы только увеличивается. Квас всегда занимает лидирующие позиции среди продаваемых прохладительных напитков. Потребление кваса в последние годы только увеличивается. Основная задача настоящего кваса еще с царской России — придать бодрость организму и возместить потраченные питательные вещества. Живой квас быстро снимает жажду, усталость и нервное напряжение. Его пьют все — здоровые и больные, старики и дети. В давние времена квас брали с собой на тяжелые работы: Живой квас в обязательном порядке включали в рацион раннего солдата, ведь он способствовал более быстрому выздоровлению и восстановлению потраченных сил.

Как организовать продажу кваса: квасной капитализм

Кочетков Алексей , Автор статьи Квас в России давно считается народным напитком. Но если то же пиво берут в любую погоду и время суток, то квас нужно отнести в первую очередь к сезонным продуктам. Ведь это станет определяющим фактором организации бизнеса на розливе этого напитка. Тем не менее, продажи кваса в сезон заставляют многих задуматься об этом виде предпринимательской деятельности, так как сулят по своему хорошую прибыль, пусть и не круглогодичную.

Если вы обращали внимание, то в жаркое время года бочки с квасом и лотки, где его разливают, появляются на практически каждом людном перекрёстке. Отсюда сразу можно сделать вывод, что местоположение точки по продаже кваса также является приоритетным фактором, который определяет прибыль и доход бизнеса.

Обновлено в мае С чего начать и сколько можно заработать. Пошаговый план действий по теме"Бизнес-идея -Производство живого кваса"на.

Бизнес идеи Автор: Виталий Вложения: За последние несколько лет употребление этого напитка выросло. Каждый год рынок этого продукта увеличивается, по данным маркетологов, на пятнадцать-двадцать процентов. Такие темпы останутся неизменными в ближайшее время. Квас — лидер в сфере прохладительных напитков, а, значит, налаженное производство принесет стабильный доход. Концепция бизнеса Предпочтение покупатели в большей степени отдают хлебному напитку, который получается путем естественного брожения ржаного сусла при определенной температуре.

Можно расширить ассортимент за счет ягодного и фруктового кваса. Перед открытием производства нужно наладить каналы реализации напитка. Помимо этого заблаговременно определитесь с рекламой, помогающей привлечению будущих клиентов.

Производство кваса как идея для собственного бизнеса

1 отзыв готовый бизнес , еда , производство Натуральный хлебный квас — традиционный напиток в России, пользующийся заслуженной популярностью практически у всего населения. Польза этого пенного продукта с приятным ржаным ароматом для здоровья человека является неоспоримой. Но наиболее востребованным был и остается хлебный напиток, получаемый естественным сбраживанием ржаного сусла в определенных температурных условиях.

Срок годности такого продукта — не более 7 дней. Прежде, чем открывать производственный цех, желательно иметь налаженные каналы продажи готового продукта через торговые точки. Также нужно заранее определиться с ценовой политикой и рекламными мероприятиями, которые помогут привлечь внимание потенциальных покупателей.

Производство домашнего кваса. Сразу оговорюсь для скептиков, которые будут «ныть», что, мол, можно и дома самому сделать на носу зима квас .

Бизнес на производстве кваса. Доступно и выгодно В жаркий день нет ничего лучше, чем выпить стакан качественного кваса. При этом популярность напитка не ограничена только летним периодом, и есть много любителей, которые употребляют его круглый год. Так почему бы не организовать бизнес на производстве кваса? Тем более, что здесь нет ничего сложного.

Все, что нужно — иметь небольшой стартовый капитал и четко соблюдать технологию приготовления. В статье мы рассмотрим наиболее важные моменты бизнеса. Особенности технологии В процессе приготовления кваса необходимо учитывать, что данный продукт является скоропортящимся и его нужно успеть продать в течение трех дней если квас неосветленный и в течение семи дней если квас осветленный.

При этом сама технология довольно проста и состоит из нескольких основных этапов: Для реализации данного этапа необходимо иметь специальную емкость для брожения.

КАК ОТКРЫТЬ БИЗНЕС НА ПРОИЗВОДСТВЕ КВАСА

Бизнес портал . В случае, если продукция создается по технологии изготовления газированной воды - она называется квасным напитком. В отличие от пива, которое продается в течение круглого года, квас из-за сезонных ограничений крупным производителям не интересен. Как следствие, агрессивной конкурентной среды на этом рынке нет.

Инструкция по открытию производства кваса, которую можно использовать для составления бизнес-плана.

Затраты и прибыль Наверняка каждый из вас в жаркие летние дни, не раз утолял жажду с помощью холодного бокала кваса или пива. А вы обратили внимание на то, что палатки с данными прохладительными напитками расположены в людных местах возле вокзала, метро, учебных заведений, рынка и, естественно, в центральной части города? Соответственно, можно сделать вывод о том, что если вы решите организовать свой бизнес на продаже кваса, то первым делом, необходимо определиться с месторасположением торговой точки.

Именно от этого нюанса и будет зависеть сумма прибыли. В предыдущей нашей статье мы подробного обсуждали идею производства пива , в сегодняшней публикации, мы поговорим о продаже кваса как сезонном бизнесе с минимальными вложениями. Как и с чего начать торговлю квасом на розлив?

Свой бизнес: производства кваса

Этот вид бизнеса считается традиционным для малых предпринимателей. Примерно столько времени у вас и займет весь сбор документов и поиск рабочих на сезон. Это время можно разбить на такие этапы: Места выделяются на конкурсной основе.

Анализируя ситуацию, можно сказать, что собственное производство кваса - весьма интересная и выгодная для малого и среднего бизнеса ниша.

Несмотря на минусовую температуру на улице, квас покупали очень хорошо. Тогда у меня и зародилась идея заняться производством домашнего кваса. Цех разместился в небольшом помещении бывшей кухне при столовой. После оформления ИП, открытия банковского счета и регистрации штрих-кода я занялся сбором документов для Роспотребнадзора и СЭС. Наибольшие трудности возникли с разработкой ТИ технологической инструкции и ТУ технических условий.

Без них невозможно получение сертификата качества и декларации соответствия, которые дают право продавать свою продукцию. денег на то, чтобы заказать разработку ТИ в соответствующей организации, у меня не было, поэтому решил разрабатывать самостоятельно. В результате на этот, казалось бы, простой документ, я потратил больше месяца.

Каждая экспертиза ТИ в Роспотребнадзоре платная, а поскольку меня два раза заставляли переделывать документ, по деньгам это обошлось чуть ли не дороже, чем если бы я сразу заказал его разработку у специалистов. Оплатив лабораторные исследования и выезд представителя СЭС в цех, я в течение десяти дней получил экспертное заключение. Экспертиза на соответствие ГОСТ уровень алкоголя, кислотность и содержание сахара в напитке проводилась в центре сертификации и метрологии, куда я отвез еще полтора литра кваса.

На основании всех собранных документов центр сертификации выдал мне декларацию соответствия и сертификат качества.

Бизнес по продаже и производству кваса

Вам необходимо документально регламентировать все операции по обслуживанию и дезинфекции оборудования, тары и помещений. Разработать инструкции по охране труда и пожарной безопасности. Мы располагаем знаниями и поможем разработать необходимый комплект производственной документации для Вашего производства. Стоимость разработки стандартного комплекта производственной документации нашими специалистами около 20 грн. А самой эффективной оказалась региональная реклама на Биг-бордах и в торговых точках.

Цены на производство овсяного кваса - как расчитать целесообразность ведения бизнеса по производству кваса. Консультации и помощь по покупке.

Емкость для подготовленной воды 6. Угольные или обеззараживающие фильтры с УФ-излучением. Миксер для сырья 8. Газовые баллоны 40кг х 3 Редукторы с функциями нагрева подробнее см. Кваспром Стандарт Кроме того, понадобится парк кег, объем которого должен вдвое превышать запланированную суточную производительность, т.

Бизнес-план по производству кваса

Данная идея требует, как минимум, трех человек для изготовления продукции. Средняя заработная плата сотрудника начинается от 12 тысяч в зависимости от региона. После того, как будет налажена сбытовая деятельность, можно расширить штат. Каналы реализации готовой продукции На сегодняшний день существует два способа реализации: В первом случае Вам потребуется закупить ПЭТ-тару и крышки.

Производство кваса – одно из приоритетных направлений бизнеса, на который определенно стоит обратить внимание! Производство кваса – бизнес.

Преимущества Описание франшизы производства кваса"Домашний квас" Торговая марка"Домашний квас" — это традиционный русский напиток, производимый на основе старых домашних рецептов, без использования пастеризации, осветления и пищевых добавок, срок хранения напитка не более 7 дней. За 8 лет существования было открыто 4 собственных успешных предприятия в Абакане, Красноярске, Новосибирске и Кызыле. Мы знаем, как производить и продавать квас и можем научить вас, создать в своем городе прибыльное производство настоящего домашнего кваса.

Почему квас В производстве прослеживается сезонность, это связано с погодными условиями. С апреля по сентябрь наблюдается рост с пиком продаж в летние месяцы. В регионах с теплым климатом продажи активно идут с марта по октябрь. Почему именно квас? Рынок потребления кваса в России стабилен, а популярность напитка не вызывает сомнений. Конкуренция высокая, но в нише натурального кваса — здоровая.

Одним из преимуществ являются не высокие требования к помещению: Можно использовать помещения существующих пищевых производств. Мы предлагаем Вам открыть собственное производство настоящего домашнего кваса в вашем городе.

Идея для бизнеса - Производство кваса

Узнай, как мусор в"мозгах" мешает тебе эффективнее зарабатывать, и что можно предпринять, чтобы избавиться от него полностью. Нажми здесь чтобы прочитать!